Il bisonte, a volte indicato come un bufalo, è un simbolo vivente dell'ovest americano. Nonostante una volta vagasse per le pianure in numero maggiore di 30 milioni, questo iconico animale si è recentemente pericolosamente avvicinato all'estinzione. Nel 1900, il vasto commercio di caccia e pellicce aveva ridotto la loro popolazione a meno di mille. Sebbene nel secolo scorso siano stati compiuti molti progressi, gli ambientalisti stanno ancora lavorando diligentemente per riportare in vita la magnifica bestia delle pianure.

A Hare in the Woods: Camouflage is one of Bottura’s masterpieces and the most groundbreaking dish in contemporary cuisine. It features a perfect balance of contrasting flavours, “hare blood, Picasso and Gertrude Stein” And this is my ode to it. Massimo Bottura is the patron chef of Osteria Francescana, in 2018 his restaurant was awarded as World’s Best. For the second time.

"There is no place that has the same energy and vibe you feel in #London. I spent two years immersing myself across all the inner boroughs of London through its famous streets to the well kept secret locations with the only intent to grab a tiny part of the soul of this city and pack it in a video for you. Not an easy task as its soul is being constantly reshaped as new cultures, arts and trends are emerging everyday." - Oliver Astrologo

Si ringraziano per la speciale disponibilità la fam. Nardini e Silvana Bicego per la preziosa collaborazione. Viva il Ponte, viva la Grappa, Bassano del Grappa VIVA! - - - Ph. Leonardo Nave www.casabottega.eu/

Andare in bicicletta è un passo positivo verso uno stile di vita sano e un divertimento personale, ma è la bici alta che ha il potere di cambiare il mondo. La bici alta rimane ai margini - abbracciata solo dall'audacia, dal creativo e dallo sciocco. Unisciti agli Zenga Bros perché esplorano come costruire, cavalcare e convivere su una bici alta. La missione di Zenga Bros è l'eccentricità del mondo: creare ovunque, riscattare ogni cosa ed essere un pazzo. Benvenuto nel moderno movimento della bici alta.